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At 1800 metres above sea level, you will experience the high art of modern, aromatic gourmet cuisine of a new kind. Chef Marco Campanella, just 28 years old, has been awarded already 17 GaultMillau points and one Michelin star for his creations in the Restaurant La Brezza in our sister property Eden Roc in Ascona, where he cooks over the summer season. He has been crowned “Discovery of the Year in Ticino” by GaultMillau in 2019. In an elegant and timeless ambience, Marco Campanella and his team create a top-class culinary experience with newly interpreted traditional cuisine as well as vegetarian and also vegan dishes
Chefkoch: Marco Campanella
Contemporary, international cuisine takes center stage at the Grand Restaurant, where first-class, fresh ingredients are the real stars. Breakfast and dinner are served in an cosmopolitan dining room.
Chefkoch: Tobias Jochim
The breathtaking views of the Graubünden Mountains from the sun terrace and the vibrant dining room are as memorable as the cuisine at La Collina. For lunch, late afternoon snacks and dinner, savor beautifully presented dishes such as flavorful pastas, risottos and braised lamb. A fabulous wine list is also available.
The Spa Lounge provides guests with vitamin-rich fruit juices and refreshing fitness drinks. The all-day ‘Snack Karte’ menu includes a wide variety of healthy soups, salads, sandwiches, chicken, fish and beef dishes. Some items are available for order 24-hours a day.
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