Restaurants
Ristorante dei Cherubini
Chefkoch Federico Sartucci lässt sich von der neapolitanischen Tradition und seinen Reisen inspirieren, um im Ristorante dei Cherubini innovative Gerichte zu kreieren, bei denen verschiedene Techniken und der reine Geschmack im Vordergrund stehen. Die mit Fresken bemalten Decken und Wände des Palazzo bilden den perfekten Rahmen für ein Erlebnis aus Kunst und kulinarischen Köstlichkeiten.
Abendessen: Montag-Freitag 19:30 - 21:30 Uhr
Reservierungen unter: +390687808200
Via del Corso, 337
The Bar
Die Uniform's Bar ist ein Ort, an dem man sich trifft und einige der besten Drinks Roms genießt. Mit ihrem kolonialen Flair und den holzgetäfelten Wänden, dem originalen Kamin und den großen schmiedeeisernen Kronleuchtern aus dem 15. Jahrhundert versetzt Sie diese Bar zurück in die Zeit der Entdecker, die Kuba zu Beginn des Jahrhunderts besuchten, und bietet den besten Mojito der Stadt.
Salone della Musica
Der Salone della Musica ist die perfekte Lounge, um einen kleinen Imbiss, ein leichtes Mittagessen, einen Nachmittagstee oder einen Aperitif zu genießen, während man sich mit einem Buch entspannt oder der Live-Musik des Originalklaviers lauscht, das im Palazzo Roma zu finden ist und für das Hotel restauriert wurde.