Rio hat in recht kurzer Zeit den Ruf gewonnen, mit wirklich guten Cervejas aufzuwarten. „Cariocas trinken im Sommer für ihr Leben gerne kaltes Bier, und in der ganzen Stadt schießen hervorragende handwerkliche Brauereien wie Pilze aus dem Boden“, sagt Aquim. Buda Beer (166 Rua Rocha Cardoso; +55-24-2231-3219) mit dem Slogan vive com alegria (lebe mit Freude), lädt Gäste zu einer geführten Tour durch die Mikrobrauerei ein, auf der sie lernen, wie Bier gebraut wird, und anschließend die Früchte der Arbeit des Braumeisters probieren können. Nach der Führung können Sie sich im BrewPub stärken, der direkt nebenan liegt. Hier werden gehobene Barsnacks serviert, die das breite Angebot von Buda an Ales und IPAs ergänzen sollen. Probieren Sie die gebackenen Hühnchenschenkel, die in Hare Pilsen mariniert und mit geröstetem Knoblauch und Petersilie serviert werden, oder eine Fleischplatte mit Rippchen, Filetstückchen und Capriata-Würstchenscheiben.
Hocus Pocus (186 Rua Dezenove de Fevereiro; +55-21-4107-3107), 2014 eröffnet mit dem belgischen Golden Ale Magic Trap. In der dazugehörigen Gaststätte Botafogo gibt es etliche Zapfanlagen mit den charakteristischen Brauereierzeugnissen der Marke und anderen alkoholischen Getränken der Region.
Die Marke, die Rios aufkeimende Mikrobrauerei-Kultur wohl am besten repräsentiert, ist Jeffrey. Jeffrey ist bekannt für seine Auswahl an Gourmet-Bieren und Bierspezialitäten. Das Comic-Logo zeigt eine Ente, die einen Dreiteiler-Anzug trägt. Die Biere Red Pilsen und Weizenbier mit Noten von Zitrone und Koriander findet man in Bars und Restaurants überall in der Stadt. Im Jeffrey Store (8 Rua Tubira; +55-21-2274-0000) können Sie im Bierlabor auf dem Zwischengeschoss die neuesten Kreationen der Brauerei kosten und anschließend ein T-Shirt mit der Jeffrey-Ente als Andenken erwerben.
Im Jeffrey Store. Fotos mit freundlicher Genehmigung von Diego Batista.