Restaurants
Cheval Blanc by Peter Knogl
Im Cheval Blanc erwartet Sie unser Chef de Cuisine Peter Knogl mit einer Symphonie aus Aromen, Farben und des harmonischen Geschmacks, raffiniert zubereitet aus dem Besten, was die Natur uns schenkt. Das Team des Cheval Blanc hat sich mit seinen ausgezeichneten Kreationen, die französische Haute Cuisine mit mediterranen und asiatischen Einflüssen bereichern, unter die ersten 100 Restaurants der Welt eingereiht – ausgezeichnet mit 3 Sternen im Guide Michelin und 19 GaultMillau-Punkten. Erleben Sie, wie schön, intensiv und belebend Gaumenfreuden sein können!
Mittwoch bis Samstag 12 Uhr bis 14 Uhr 19 Uhr bis 22 Uhr
Reservierungen unter: (+41 61) 260 50 07
Restaurant Brasserie
Schweizer und französische Brasserie-Spezialitäten - 15 GaultMillau-Punkte. In der Brasserie Les Trois Rois werden Ihnen Schweizer und französische Brasseriespezialitäten serviert, mit marktfrischen Zutaten, die von der Vielfalt der regionalen Produkte zeugen. Die abwechslungsreiche Speisekarte ist das Ergebnis der konsequenten Arbeit des Teams von Maitre d'hôtel Hervé Mahler und Chef de Cuisine Thomas Schaefer. Genießen Sie Ihr Mittag- oder Abendessen in dem beliebten Stadtrestaurant - kulinarische Köstlichkeiten und ein Blick auf den Rhein inklusive.
Sonntag 18:00 bis 23:00 Uhr (die Küche ist bis 21:30 Uhr geöffnet)
Reservierungen unter: (+41 61) 260 50 02
Bar Les Trois Rois
Raffinierte Cocktails und erlesene Snacks. Entdecken Sie unsere Bar mit raffiniert komponierten Drinks von Chef de Bar Thomas Huhn und auserlesenen Häppchen aus unserer Küche. Live-Pianomusik und der klassische Afternoon Tea bilden den gemütlichen Rahmen für den beliebten Treffpunkt mitten in Basel. Die Schweizer Bar des Jahres 2015 und Gewinnerin des Mixology Bar Award 2015 freut sich auf Ihren Besuch!
Reservierungen unter: (+41 61) 260 51 35