Victoria James
Mit 21 Jahren wurde Victoria James offiziell die jüngste Sommelière von New York City. Nach dem Studium zur Sommelière, dem siegreichen Hervorgehen aus zwei Verkostungswettbewerben und Reisen nach Chile und Südfrankreich begann James bei Piora, einem Restaurant mit einem Michelin-Stern im West Village, das für die italienisch-asiatische Küche des Küchenchefs Chris Cipollone bekannt ist.
Als Weinverantwortliche bei Piora hat James viel zu tun und teilt sich ihre Zeit zwischen der Arbeit und ihrem in Kürze erscheinenden Buch Drink Pink: A Celebration of Rosé auf. Sie nimmt an Verkostungen mit internationalen Winzern teil, plant Forschungsreisen in neue Weinregionen und teilt ihr Wissen mit den Gästen des Restaurants. Im Laufe eines Tages verkostet sie wahrscheinlich mehr als 100 verschiedene Weine.