Barcelona ist für einige der stilvollsten Cocktailbars der Welt bekannt. Sie zeichnen sich nicht nur für die Art und Weise aus, in der die Cocktails gemischt werden, sondern auch dadurch, wie sie serviert werden. Entscheiden Sie sich für eine kleine Rum-Bar, die sich versteckt in einer engen Gasse befindet. Caribbean Club (5 Carrer de les Sitges; +34-933-022-182) werden Sie nicht finden, wenn Sie nicht wissen, wonach Sie suchen. Juan Jose Gonzalez Rubiera, Eigentümer und Barkeeper des Gebäudes aus dem 12. Jahrhundert, ist der sympathische Gastgeber, der den besten Mojito der Stadt mischt. Im gleichen Viertel, El Raval, befindet sich Boadas (1 Carrer dels Tallers; +34-933-189-592), gemäß ihrer Besitzer die älteste Cocktailbar Barcelonas. Der Gründer Miguel Boadas lernte das Handwerk von einem Cousin, der die noch heute berühmte Bar El Floridita in Kuba besaß. Die Bar gibt es seit 1933 und die elegant gekleideten Barkeeper bereiten die Cocktails entsprechend der speziellen Rezepte von Boadas zu (es gibt mehr als 300) und setzen die Tradition mit einer Tagesspezialität fort.
Nach der Arbeit findet man Barenblit gelegentlich in der Negroni Cocktail Bar (46 Carrer de Joaquin Costa; +34-619-429-271) unweit des Museums. Die Innenausstattung ist sehr zeitgenössisch gehalten, aber es wird ein klassisch spanischer Service geboten. Hier werden persönliche Getränkevorlieben ernst genommen. Die Cocktailmixer beginnen ein Gespräch mit ihren Gästen, um die Vorlieben und Abneigungen jedes Einzelnen zu beurteilen und bereiten dann ein auf diese zugeschnittenes Getränk zu. Wie der Name schon sagt, kann es sich bei einem dieser Getränke sehr wohl um den klassischen italienischen Negroni handeln. Sie können sich aber darauf verlassen, dass Ihr Barkeeper herausfinden wird, wie er diesen für Sie zu etwas Besonderem machen kann.